Resep muffin sehat untuk balita : Muffin labu kuning

labu muffin

Resep muffin sehat untuk balita

Muffin labu kuning

Bahan:
– 300 g tepung terigu
– 1 sdt soda kue
– 1/2 sdt baking powder
-1 sdt garam halus
-100 gr mentega/margarin
– 75 gr gula palem
– 2 butir telur
– 300 g labu kuning. kukus. haluskan
-75 ml susu evaporir
-150 gr kismis/ kenari
-margarin untuk mengoles
-cetakan
-1 sdt tepung terigu untuk taburan
-gula bubuk untuk taburan

Resep muffin sehat untuk balita

Cara membuat:

  • Campur tepung terigu. soda kue . baking powder, dan garam halus. Aduk, ayak dan sisihkan.
  • Kocok mentega dengan gula palem sampai lembut. Masukkan telur satu per satu, sambil terus dikocok hingga rata
  • Masukkan campuran tepung  terigu. labu kuning dan susu evaporir secara bergantian. Aduk dengan menggunakan sendok kayu hingga rata.
  • Tambahkan kismis, aduk pula
  • Ambil cetakkan muffin (6 lubang), olesi margarin dan taburi tepung terigu. Tuangi adonan hingga memenuhi 3/4 bagian cetakan
  • Panaskan oven dan panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit dengan panas 180ºC, hingga matang.
  • Taburi gula bubuk dan hidangkan segera.

*Gula palem (gula semut) adalah gula merah yang sudah diproses lebih modern, bentuknya seperti *Susu evaporir adalah susu yang telah dibuang airnya sampai 60%. Susu ini dipakai sebagai pengganti krim encer

Majalah Ayahbunda

 

  • Jika Kamu suka dengan artikel ini, silahkan share melalui Media Sosial kamu.
  • Jika Kamu ingin berdonasi untuk Anak Yatim dan Dhuafa, Silahkan Klik Disini.

Warehousing & Storage
Services

Careful storage of your goods

View details

Custom Transport
Solutions

Complex logistic solutions for your business

View details