(021) 5312 6107

Resep makanan anak usia 3-5 tahun

KULINER

resep makanan anak usia 3-5 tahun

1. Biterbalen keju

biterbalenBahan:
50 gr margarin
50gr bawang bombay iris
I00 gr tepung terigu
400 ml susu cair
350gr keju cheddra potong ukuran 1x1x1 cm
1 sdt gula pasir
I sdt garam halus
I 12 sdt merica bubuk
l/4 sdt pala bubuk
l sdm krim kental
10 cm seledri iris
I butir telur ayam
I sdm susu cair atau tepung panir
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
– Lelehkan margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu. aduk sampai rata
– Tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai mengental.
– Tambahkan keju, gula, garam, merica, pala, krim kental dan seledri. aduk sampai rata.
– Kocok telur sebentar, campur dengan susu carr atau air. Sisihkan.
– Bentuk adonan bulat-bu1at. lebih kecil dari bola pingpong menjadi 20 bulatan
– Masukkan kedalam telur, gulingkan diatas tepung panir, kemudian masukkan lagi ke dalam teLur dan gulingkan lagi ke dalam tepung panir
– Panaskan minyak, goreng adonan sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
– Hidangkan dalam keadaan panas.

Resep makanan anak usia 3-5 tahun

2.Dadar susun stoberi

dadarBahan:

200 gr whipped bubuk
350 ml susu cair dingin
250 gr kiwi, kupas, iris tipis

Dadar
150 g tepung terigu
l/4 sdt garam halus
2 sdm minyak
225 ml susu cair
100 ml air soda
1 butir telur, kocok
l/8 sdt vanili bubuk
minyak/margarin untuk mengoles wajan

Saus
250 g stroberi segar. bersihkan, cincang kasar
50 ml air
50 gr gula pasir
I sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
– Dadar: Ayak tepung terigu bersama garam. Masukkan ke dalam mangkuk Campurkan minyak, susu dan air soda. tambahkan telur kocok serta vanili. Kocok pula hingga adonan licin dan encer
-panaskan wajan dadar bergaris tengah 20 cm. Olesi dengan minyak atau margarin. Tuangi tiga sendok makan adonan.
– Ratakan adonan pada permukaan wajan, masak selama 1 1/2 menit
Kemudian balik dadar dan masak pula selama satu menit. Angkat dan sisihkan
– Demikian selanjutnya sampai menjadi 12 lembar dadar
– Campur whipped cream dengan susudingin dalam mangkuk. Kocok hingga kaku, sisihkan.

Saus:

– Masukkan stroberi, air, dan gula ke dalam panci dan masak hingga mendidlh dan stroberi hancur. Tuangi larutan tepung maizena dan aduk rata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
– Letakkan dua lembar dadar di atas piring. Olesl permukaannya dengan saus stroberi. Susun lrisan kiwi, olesi dengan krim serta saus. Tutup dengan dua lembar dadar. Begitu seterusnya hingga dadar dan isi habis.
– Potong dadar susun menjadr enam bagian.
– Hidangkan segera. Untuk 6 potong
1 potong: 261 kalori

3. Bayam, ikan dan kentang

bayamPaduan jenis makanan yang nilai gizinya sepadan dengan kelezatannya.

bahan:

50 gram kentang, kupas, potong kecil.
25 gram bayam, cuci, cincang.
30 gram tuna, cincang.
250 ml kaldu ikan.
100 ml ASI atau 3 sendok takar peres susu formula dilarutkan dalam 100 ml air.

cara membuat:

1.Rebus kentang bersama kaldu hingga kentang lunak.

2.Tambahkan bayam dan ikan, masak hingga bahan matang. Angkat.

3.Haluskan campuran kentang, tambahkan susu. Aduk rata. Sajikan dalam mangkuk kecil.


error: Content is protected !!