(021) 5312 6107

Anak susah makan sayur? Yuk coba resep ini!!

KULINER

Anak bunda susah makan sayur? Yuk coba resep ini agar anak anda bisa makan sayur tanpa melihat bentuk sayurnya.

1. Paha Ayam Isi Sayuran

pahaBahan:

  • 1 potong paha ayam
  • 25 g daging ayam giling
  • 25 g wortel. parut halus
  • 2 sdm putih telur
  • 1 sdm bawang bombay. cincang halus
  • 1 siung bawang putih. cincang halus
  • 1 sdt seledri. cincang
  • 1 sdt garam halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • minyak untuk menggoreng

Larutan pencelup:
-1  siung  bawang putih. haluskan
-1 sdt garam halus
-250 ml air

Cara membuat:
-Sayat paha ayam, kemudian ambil daging bagian atas paha. Kulit jangan rusak dan biarkan melekat pada tulang. Buang tulangnya, tapi sisakan ujung bagian bawah untuk pegangan.
-Giling daging ayam sampai halus.
-Campur daging ayam giling dengan wortel parut dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, seledri, garam, serta merica. Aduk sampai rata.
-Masukkan adonan daging dalam kulit paha ayam tadi, padatkan.
-Panaskan dandang di atas api
-Kukus paha ayam sampai matang. Angkat.

Larutan pencelup:

-Campur bawang putih. garam. dan air. Aduk rata.
-Panaskan minyak, celup paha ayam ke dalam larutan pencelup, angkat. Goreng sampai berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
– Hidangkan segera dalam keadaan hangat.
Untuk 1 potong
1 porsi: 179 kalori

2. Pizza Bayam

pizza-bayamBahan:

  • 500 ml air
  • 300 gr tomat merah
  • 1 sdm tomat pasta
  • 1/8 sdt garam halus
  • 1/8 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih cincang halus
  • 100 gr bawang bombay cincang
  • 100 gr daun bayam rebus tiriskan cincang kasar
  • 4 buah (diameter 15 cm) kulit pizza siap pakai
  • 1/2 sdt daun basil kering
  • 50 gr keju mozarella parut kasar

Cara membuat:
– Didihkan air dan masak tomat hingga kulitnya merekah. Angkat.tiriskan dan kupas kulitnyaa.

– Belah dua, buang bijinya dan potong-potong bentuk dadu kecil

– Campur potongan tomat dengan pasta tomat, garam. dan merica hitam bubuk. Aduk rata dan bagi menjadi empat bagian. Sisihkan.

– Panaskan minyak. Tumis dan aduk bawang putih sampia layu Masukkan bawang bombay dan daun bayam.

-Aduk rata sisihkan

-Oles masing-masing kulit pizza dengan adonan tomat. Taruh tumisan bayam diatasnya. ratakan.
– Taburi atasnya dengan daun basil kering dan keju mozarella.
– Panaskan oven dan panggang dengan panas 180 derajat sampai keju meleleh atau atau selama I5-20 menit.
-Angkat dan sajikan hangat

Untuk 4 potong
1 potong: 342 kalori

Majalah Ayahbunda


error: Content is protected !!