Prospek Usaha Restaurant Di Jakarta Selatan – Ibukota Jakarta terbagi dalam lima wilayah yaitu Jakarta Barat, Utara, Timur, Selatan dan Pusat. Diantara ke lima wilayah tersebut, Jakarta Selatan punya spesifikasi tersendiri. Karena di daerah inilah banyak terdapat pusat bisnis, perbelanjaan serta perkantoran, terutama untuk kedutaan serta usaha asing yang punya perwakilan di Indonesia. Kenapa bisa begitu, karena daerah ini juga merupakan daerah yang paling dekat dengan Jakarta Pusat yang selain merupakan pusat politik, pusat ekonomi serta niaga. Maka tidak mengherankan banyak pengusaha yang melirik daerah ini untuk dijadikan tempat usaha. Salah satu bentuk usaha yang punya prospek cukup bagus adalah usaha restaurant di Jakarta Selatan
Sekilas tentang Jakarta Selatan
Ingat lagu Lintas Melawai yang dinyanyikan oleh Harry Mukti? Lagu yang sangat rancak itu menggambarkan betapa pada tahun 90an itu, Melawai yang berada di Jakarta Selatan menjadi sentral mangkal anak-anak muda. Mereka ‘mejeng’ dan bercengkrama di Melawai. Sebutan Blok M juga tidak ketinggalan menjadi salah satu sudut yang menjadi pusat bertemunya beragam anak Jakarta pada saat itu. Ada saja yang mereka lakukan. Dunia seolah menjadi milik mereka.
Setelah Jakarta mempunyai tempat mangkal lain di daerah Jakarta Pusat dan di daerah lainnya di Jakarta, Melawai dan Blok M seolah pudar. Lagu Lintas Melawai pun tidak lagi terdengar. Melawai dan Blok M seperti telah kehilangan pamornya dan tidak ada lagi anak-anak muda yang bergerombol setiap sore memamerkan apa yang bisa mereka tampilkan agar menjadi idola remaja. Pembuatan film Catatan Si Boy dan film Lupus, juga ada yang mengambil setting di salah satu kawasan yang ada di Jakarta Selatan ini.
Sekarang anak muda lebih sering kumpul di kafe-kafe yang ada di Jakarta Selatan. Diskusi dan lobi bisnis seolah lebih menyenangkan kalau dilakukan sambil makan. Wisata kuliner pun menjadi pilihan bisnis yang cukup menggiurkan. Dengan semakin padatnya kendaraan, akan sangat sulit untuk beraktivitas di jalanan kecuali kalau jalanan itu ditutup seperti ketika hari bebas kendaraan bermotor. Peluang inilah yang dilirik oleh para pemilik modal yang berminat dalam bidang makanan membuka restaurant di Jakarta Selatan
Bahkan Inul Daratista pun berani membuka bisnis karaoke keluarganya di kawasan ini. Masyarakat Jakarta itu memang pekerja keras. Mereka membanting tulang. Namun, mereka membutuhkan satu hiburan yang bisa menghilangkan stres. Itulah mengapa banyak tempat makan dan tempat hiburan yang lakuk keras. Asalkan tahu diri dan tidak menghabiskan semua uang untuk bersenang-senang yang mungkin hanya akan mendatangkan kesenangan semu itu, sepertinya masih bisa dimengerti.
Wisata Kuliner
Tetapi kalau sudah setiap hari dan setiap malam melakukannya, itu sudah pemborosan. Akan sangat baik kalau uang yang didapat dari hasil kerja keras itu ditabung, diinvestasikan atau digunakan untuk amal agar kehidupan di akhirat nanti tidak sengsara. Manusia mempunyai pilihan. Perubahan dalam bersikap pun merupakan bentuk pilihan. Kalau dahulu Jakarta Selatan sangat tenar dan kini tidak terlalu tenar, itu pun adalah salah satu pilihan yang diambil oleh pemerintah untuk mengurai pusat hiburan dan pusat orang-orang yang berkumpul bersama dalam satu waktu.
Tampaknya usaha pemerintah DKI membuat pusat hiburan dan pusat berkumpulnya orang-orang untuk berbisnis yang lebih luas lagi, cukup berhasil. Kini Jakarta Selatan lebih terkenal dengan usaha dibidang makanan. Hampir segala jenis restoran ada di sini. Mulai dari restoran bergaya Eropa hingga yang sangat tradisional pun ada. Tata letak dan interior restoran pun dibuat sangat indah dan menggoda. Maklum saja persaingan sangat ketat sehingga orang berani mengeluarkan dana yang cukup banyak demi menarik pengunjung. Jangan ditanya harga makanan. Ada yang cukup mahal namun ada juga yang cukup terjangkau kantong mahasiswa.
Warung tenda dengan menu yang cukup fantastis juga ada. Kalau ingin melewatkan malam dengan menelusuri semua bisnis makanan di wilayah satu ini, rasanya satu malam itu tidak akan cukup. Ada begitu banyak ragam makanan dan semuanya mengundang selera. Para pebisnis kuliner ini sepertinya telah mengadakan riset yang mendalam sebelum mendirikan bisnisnya. Tanpa riset pasar, mereka tentu tidak akan bisa membuat satu bisnis kuliner yang sangat beragam. Acungan jempol diberikan kepada para pengusaha kuliner di Jakarta Selatan tersebut. Tidak sedikit para pengusaha itu adalah sekumpulan anak-anak muda yang mencari peruntungan demi menyalurkan hobi dan kemampuan berbisnis mereka.
Keuntungan Usaha Kuliner
Usaha kuliner memang cukup menguntungkan. Bidang satu ini akan memberikan kesenangan dan kebahagiaan tersendiri. Balik modalnya pun cukup cepat karena keuntungan bisa sampai 60%. Yang harus dipikirkan adalah menu yang menarik dan rasa yang lezat dengan tampilan yang menawan. Harga bisa bersaing. Pelayanan harus prima karena orang akan dengan mudahnya beralih tempat makan bila tidak merasa cocok dengan satu tempat makan yang tidak berkenan di hatinya.
Jakarta Selatan yang banyak dihuni oleh para kaum terpelajar dan ekspatriat tentu mempunyai selera tersendiri termasuk masalah dekorasi dan penampilan makanan. Terkadang mereka ke kafe bukan karena lapar melainkan karena ingin menikmati suasana kafe yang tenang dan yang bisa memberikan rasa seperti di rumah sendiri. Tempat duduk yang nyaman dengan desain interior yang unik adalah salah satu hal yang harus dipikirkan kalau ingin mendapatkan pelanggan yang banyak.
Prospek Usaha yang Bagus
Membuka usaha restaurant di Jakarta Selatan memang menjanjikan, apalagi bila bisa mendapat lokasi yang strategis. Karena seperti yang diuraikan di atas, bila daerah ini banyak perkantoran dan pusat perniagaan. Maka tentu saja makin banyak orang yang berlalu lalang di daerah ini. Hal ini merupakan salah satu alasan kenapa Jakarta Selatan layak untuk dipilih sebagai lokasi untuk pengembangan usaha rumah makan.
Memang tidak bisa dipungkiri bila saat ini sudah banyak restaurant dengan ragamnya di Jakarta Selatan yang sudah berdiri cukup lama dan punya pelanggan tetap. Namun bila kita jeli, masih ada lubang kosong yang bisa kita masuki. Yakinlah, selama masih ada kreatifitas dan kemauan pasti ada jalan keluarnya. Orang yang tinggal serta punya usaha atau kegiatan lain di Jakarta Selatan itu banyak jenis, ragam dan selera makannya. Hal inilah yang mesti kita perhatikan untuk dijadikan peluang usaha yang baru.
Misalnya, diantara para pengusaha, atau pegawai kantoran yang punya posisi atau jabatan yang tinggi pasti ada karyawan lain yang merupakan pegawai atau staf biasa. Meski tidak punya jabatan yang strategis atau penghasilan yang cukup tinggi, jangan sekali kali memandang rendah mereka. Ini bisa menjadi pasar yang bagus untuk membuka usaha restaurant di Jakarta Selatan.
Membuka restaurant
Tentu saja menu serta harga yang ditawarkan harus disesuaikan dengan kondisi keuangan mereka. Jumlah karyawan yang yang bekerja di berbagai wilayah di Jakarta selatan ini jumlahnya sangat banyak sekali. Ini merupakan pasar yang tidak boleh disia-siakan begitu saja. Temasuk masalah selera. Dengan alasan tertentu banyak diantara para pekerja atau pengusaha yang melakukan pola makan dengan cara mengkonsumsi makanan yang tidak mengandung daging, ikan telur dan yang lain yang berasal binatang. Mereka hanya makan makanan pokok serta buah dan sayuran saja, yang disebut kaum vegetarian.
Semakin hari jumlah mereka semakin meningkat. Jadi bisa saja kita membuka usaha restaurant di Jakarta Selatan yang khusus ditujukan untuk kaum vegetarian saja. Yakinlah, meski saat ini di Jakarta Selatan sudah ada beberapa restaurant sejenis, namun bila kita mampu melakukan pengelolaan usaha dengan baik, pasti mampu bersaing dengan mereka. Selain itu, masih ada peluang dan prospek usaha restaurant di Jakarta selatan yang lebih istimewa atau spesisfik lagi. Karena selain banyak perkantoran, denyut kehidupan di wilayah ini bisa berlangsung sampai malam, bahkan hingga dini hari. Hal ini dikarenakan banyak pusat hiburan yang buka pada malam hari. Jadi, kita bisa membuka rumah makan atau restaurant yang juga buka hingga malam hari.
Kita bisa menyediakan berbagai menu bukan saja untuk yang sedang mencari hiburan saja, namun juga para pegawai yang bekerja di tempat hiburan tersebut. Bla kita mau menyadari dan bisa jeli melihat peluang, sebenarnya prospek usaha restaurant di Jakarta Selatan ini masih punya prospek yang cerah dan menjanjikan.
